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012 石烹
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  当器皿进行加热的方法。

  第一种方法是用竹子,竹子是空心结构,剖开后是天然的器皿,而且表皮厚实,不易点燃和烧毁,族人们常用粗竹子烧水煮动物的内脏、植物的根茎之类的小东西。

  这和后世的竹筒饭一脉相承。

  不过受竹子的口径限制,一次性能煮的东西不多,所以族人们比较常用第二种方法:石烹。

  今晚便是石烹的日子,吃腻了烧烤,原始人偶尔也会换换口味,吃货的基因在人掌握火的那一天就已经诞生了。

  “天!来帮忙!”

  “来了!”

  洞里有好几个需要两人合抱才能抱住的大树墩,树墩里的肉被掏空,只剩下筒状的外壳。

  张天和枭把树筒抱到篝火旁,将水袋里的水倒进树墩,接着倒入鱼虾、竹鼠、野兔和鸟雀,投入烧红的石块,水立刻滋滋沸腾起来。

  将放完热的石块取出,投入新的灼热的石块,使水一直保持沸腾,直到肉食煮熟,再放入冬笋和植物的根茎块,烫熟即可食用。

  煮法很有点涮锅的意思,只是吃法相当野蛮,用竹篮往水里一抄,将树筒里的食物捞出来,再分而食之,是正儿八经的水底捞。

  众人围坐在树筒旁,就着热乎乎的水汽,默默啃食热乎乎的食物。

  吃饭的时候几乎不交谈,食物来之不易,而且一天就这么一顿正餐,大家都吃得很认真。

  有一说一,这样煮出来的食物,肉和菜的味道彼此交融,要比烤出来的香一些。

  如果有足够的盐,再来点辣椒、芝麻油和葱姜蒜,就更棒了。

  光是想想就流口水。

  想吃火锅了。

  张天慢慢嚼着鱼肉和叫不出名字的野菜,明明只是魂穿,却觉得嘴里寡淡无味,悼念起辣椒在舌头上绽放的快感,看来麻辣鲜香已经刻入他的灵魂。

  剩下的鱼够明天吃了,如今天气冷,不必另做处理,就这样放一天也不会坏。

  安全起见,在那头棕熊“落网”之前,张天不会再去那片回水湾钓鱼,他打算明天往下游走,看看有没有适合钓鱼的水域。
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