第149章 这黄酱焖面...确定和黄汤子不是一个东西?
风的指挥下,两大袋面粉同时占满了两个大铁盆。
随后,他又取来一盆水和一捧鸡蛋,鸡蛋去皮和水一股脑的倒进面粉盆中。
他伸出手,直直插进面粉盆中,不断按揉起来。
没一会,面粉,鸡蛋和水渐渐混合到了一起。
“管风兄弟,咱们接下来要做什么菜?”
两名警察凑在管风身边扒眼,时不时的还出言询问上一两句。
“这道菜,叫黄酱焖面,监狱好评率百分之百!”
一听这话,两名警察眼前一亮,对视了一眼不约而同的咽了咽口水。
好家伙,监狱好评率百分之百,那岂不是好吃的无法自拔?
反观管风,撸胳膊挽袖子的双手不停的在铁盆中按压。
没一会,盆中的面粉,鸡蛋和水便彻底融合到了一起,形成了一个大大的面团。
做完这些后,他双手捧起铁盆,将它放置在后厨的阴凉处。
紧接着,他有将目光转向另一个装满面粉的铁盆上。
“哗~”
他接来一盆清水,倒进装满面粉的盆中。
随后他双手一身,又在这个铁盆中不停按压了起来。
过了没一会,盆中的面粉和水融合到了一起,变成了还未成团的稠状物。
眼看铁盆中的稠状物差不多成型了,他双手捧起铁盆,缓步走到了灶台前。
“啪嗒!”
他伸出手,一把打着了灶台的火。
起锅烧水!
没一会,满锅的水开始沸腾,咕噜咕噜的冒起了泡。
他一把抄起漏勺,对着烧开水的铁盆将盆中的稠状面团一点点的漏进锅中。
过了好一会,满盆的稠状面团被他一点点的漏进锅中。
随后他放下漏勺,伸手拿起了一旁的锅铲,伸进锅中轻轻的搅拌了几圈。
眼看着铁锅中的一个个不大的小面疙瘩成了型,一勺耗油被他倒进锅中。
紧接着,鸡汁,盐,味精,按照比例被他一同洒进锅中。
调料入锅,瞬间便融化在渐渐升温的热水中。
热水中翻腾的小面疙瘩翻涌间裹满了调料,随着热水一同沸腾了起来。
将灶台上的火调
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