第七章 秋茶
匆匆而去。很快，一老汉拿着篾刀，夹着一小捆竹子跟着管事来了。
等李正比划来比划去，老篾匠哈哈一笑：“王爷这不是要编个筛子吗？”
“是筛子样子，但中间要特别鼓高，筛子眼要特别小。明白？”
等筛子编好，那边锅也砌好了。月儿姐妹几个提着篮子也回来了。大约有几斤青叶，作为试验，足够了。
李正把管事叫到旁边，低声嘱咐：“管事，我教你新法制茶，你找个可靠贴心人来。秘密能保住多久，就能赚大钱多久。”
李管事一脸兴奋，慎重道：“王爷放心，小的这就去找人。都是袍泽遗孤，绝对可靠。只是，只是......”
“有什么难处吗？”
“只是，茶树不是很多，那是前庄主当做药材种植的一些，”
大牛、二牛进来。管事把其他看热闹的众人轰走，留下月儿柳儿烧火。他也不敢撵月儿姐妹呀！
叫月儿先烧一口锅，把湿青茶叶择去茶梗，试试温度，抓了约斤许，扔进锅里。用早准备的尺许长的齐头竹扫帚在锅里抄起来。叫月儿保持火势，示意柳儿点火烧另一口锅。
碧绿的新鲜叶子在铁锅的温度下迅速枯萎变软，管事张新几人瞪大眼睛在一旁观看。发蔫变软的叶子在扫帚挥动翻炒下不停翻到锅心又落下到锅边。看看差不多了，叫学徒过来摸摸手感。李正拿过簸箕接出来，立即倒入柳儿的锅里。
这口锅温度稍低，不能用扫帚了得用手抓。把锅下部柔软的叶子抓起捏紧，再向锅上部甩开，等叶子自由落下聚集起来，再重复这个动作。几分钟后，看看茶叶已卷曲成条状，叫柳儿灭火。把茶叶扫出来倒进篾匠编的筛子里。筛子是新鲜竹子编的，这时已在炭火上烤干了。
李正搬个小凳子，坐下一边慢慢挑择里面的茶梗，一边翻弄着焙干茶叶。
“你们都看清了？”
“看清了！”李正接过张新递来的记录，快速看下，完全是按要求用白话很清楚的表达，一二三四步骤清晰。提示注意保密，还给张新。
“剩下的茶叶，还用我来吗？”
大牛兄弟立即上前实验。管事一脸迷茫：“王爷！这就成了？这不像茶啊！”
“烧水试试不就知道了！”
看管事喝一口碧绿清冽的新茶，眉头一皱，对茶碗瞅了瞅又对李正看了看才吞下。又喝了口，才尝出味道来。老脸激动又疑惑，哆嗦着：“王爷，此茶...此茶...有什么用呢？”
李正差点仰面跌倒。李俭也端着茶盏迷惑不解："这么涩苦，什么呀！"稍后又觉得齿颊留香，惊喜不已。
“管事，你是大唐第一个品尝新茶的人。那管事看此茶价值几何啊！”
“五十文。不！八十文。一百文。”管事看着李正的脸色犹犹豫豫的说‘
“哈哈！，这老秋茶值八十文？哈哈！那来年春茶呢？你说的是一斤还是一两啊？”
“请问管事，原来那种茶价钱最高是多少啊？我们就定十倍吧！”
“啊！五百文！”药店五十文高价买那个茶，可是让管事肉疼。
“对！五百文一两！”
“什么？五百文一两？不是一斤啊！”管事大惊失色。
李俭张新等人也是惊讶于李正的脸皮之厚。
“你也没说一斤啊！不要大惊小怪！没见过钱吗？这是有钱人用的奢侈品，是给他们平时消磨时间的，也是他们饭后消除油腻的饮料。趁没人知道这些，等种罢麦子，我们到州府去试卖。现在悄悄的干活，明白？”
“明白！明白！”
大牛几个轮换上手，第一锅还是毁了，炒过了！有点焦糊味。指点下，不要一次性炒干，手感！注意手感。第二锅就很顺当的成功了。
指示注意防潮、注意保密后，拉上管事走了。
雨又滴答滴答下起来。
“管事，这的木匠和铁匠去哪了？”
“王爷！小的怕叮叮当当打扰王爷休息，叫他们挪到大庙去了。王爷要做什么？”
“他们忙不忙？”
“忙！又是做犁子，又是做耧，还给王爷做那家具，招不到人啊！正种地啊！哪有闲人去帮忙！”
“现在还要赶着做些小盒子。等雨小点儿咱们去看看！”
李正想给茶叶搞个包装，铁皮的不用想，纸的也不用想，只有木的和陶的了!陶制的来不及了，只能先做个木盒。
跟管事聊了会儿包装问题，跟管事讲明白买椟还珠的道理。表示抽空去趟不远的烧盆店，找窑上定制些小陶罐。还是先请李正画图。
烧盆店，李正拍了一下额头。就着旁边案几，张新磨墨郭细君铺纸，画了一堆各式图案：大到有人高大缸、小到酒盅大小的小茶杯，一一标明尺寸。郭细君忙着把图纸每张复制一份。
木匠来了，又对木匠说明一番要求，等交待完木匠一些细节问题后，冒雨回到自己院子来。天全黑了。
月儿端回约有半斤多茶叶，宝贝似的包了几十层布。
无奈，李正只好从空间找出个薄膜方便袋包住，收起来。