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六零饥荒年:我靠团购娇养冷面知青

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第163章 这日子实在是太好了!
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  那一盆蛤蜊。

  “这是早上崔嫂子送来的,说是在小集市买的。嫂子说这东西做疙瘩汤或者包饺子包包子味道都可以。我问爸了,他说不想喝汤,要吃包子,所以我想着就试试做一回。

  我之前也没做过这东西,也不知道怎么做好吃。”

  “多放点油,多放点肉,怎么做都好吃。”拾月笑着说。

  她将蛤蜊肉按照梁月明交代的方法洗干净,然后又在昨天从菜园里买回来的蔬菜中翻找出一把小油菜,另外又找出了两根胡萝卜。

  她想了想说:“嫂子,我看咱那两个没收拾的院子里都长了好些荠荠菜,要不我去拔点荠荠菜回来一起包吧?这点青菜好像不大够。”

  “行啊,你去吧,嘉嘉在家呢,让她和你一起拔。”

  拾月又带着小侄女把几家院子里的荠菜全都给拔了回来。

  等待发面的功夫,几人一起将所有的菜全都择好,清洗干净。

  “拾月,你调馅儿吧,我看你做菜挺好吃的,估计包子包得也不错。”梁月明建议道。

  “好。”拾月没有推辞。

  以前爸爸还在的时候,确实把他的那点子手艺都教给了拾月。

  开店做生意肯定还欠把火候,但做些家常菜还是没问题的。

  更何况,比起梁月明她更舍得放油。

  因为蛤蜊肉属于海产品,本身的味道就很鲜美。所以拾月没有用太多的调料,只用了油和盐。

  将青菜,胡萝卜,荠菜切碎放油锅里先炒一下,然后与切碎的蛤蜊肉一起倒入一个大盆里,之后再放入少量的盐将之拌匀。

  这样就可以包了。

  拾月也是今天才知道,别看嘉嘉年纪小,才只有刚刚五岁,可她竟然已经会包包子了,而且包得还不错!

  那小包子褶捏得匀称得很,一看之前在家里就没少练。

  众人拾柴火焰高。

  三个人一起忙活,很快包子就全都包好了。

  家里的小锅不行,一锅只能蒸九个包子。要是这样蒸,还不得蒸到地老天荒?

  可这里不是自己家,也没有大锅土灶,想借吧,想想崔嫂子家也就四口人,估计也不
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