第三百六十一章 开吃
起一根小号竹签子,也是一口咬下了上面的肉片儿,皆是咯吱有声地嚼了起来。
“你们干嘛学我?想怎么吃就怎么吃!”
刘明对这个情状很不满,大手一挥,直接就是不满地说道:“不许学我!”
“这……”
锦云她们先是一怔,随即也就领会了刘明的用意所在,这完全就是为她们考虑,故而,也就感激地笑着,顺势领命道:“好好好,不学你!我们都不学你!”
果然,她们是放开了。
锦云就喝了点酒,高庆娘继续吃肉片儿,陈尘则是抱着分给他的那块獐子肉,大口大口地啃起来,搞得腮帮子上满是油脂,但是他也是顾不得了,白雄则是一手端碗,另一手拿肉片儿,吃一口肉片儿,喝一口酒。
“哈哈……要的就是这个劲儿!”
刘明见到这种情况,这才大为满意了起来,仰头大笑说道。
他就又是喝了一口酒,接着,就抱起獐子肉块,大口地啃了起来。
这肉块被反复地烤制,又被反复地刷猪油,而猪油中则是放进了大量盐巴的。
这些盐巴先是融化在猪油里,随即就被刷在肉块上,再被火焰炙烤,猪油的醇香以及盐巴的滋味,在火焰的烘烤之下,不断地瘆进獐子肉块之内。
可以说,通过这种方式,就把獐子肉块本身的鲜嫩以及滋味全都激发了出来。
整个肉块儿,在连翻的刷猪油,尤其是后来刷混合着数种野菜的汤汁的步骤之下,更是又增加了额外的味道,可以说是把它的滋味激发到了极致。
这样的一种美味,就是放在现代社会,也是不可多得的大餐。
至于在这古代,这就更是可遇而不可求的珍馐美味了。
所以其好吃程度,自是不言而喻。
“啊……好吃……”
“说好吃压根儿就不足以形容它的美味好吧!这等美味儿,我跟随师傅闯荡江湖多年,天南地北的美味儿也是吃了不少,然而,从没有哪一种是可以跟这美味相提并论的。”
“别说江湖了,就是御膳房里的那些大师傅,也做不出这等美味,对此,我有绝对的信心可以确认。”
“所以说,能吃到这等美味儿,绝对是三生有幸,这辈子值了!”
锦云她们就赞