【017】90年代厨娘17
五分钟，关火就可以直接闷，浸泡一个晚上的话，蛋就全部入味儿。
早饭北方人一般都是喝粥吃馒头咸菜，再加一个鸡蛋，营养就能保证。
看到食材里面有海带，将海带清洗干净之后泡到刚烧开的热水里浸泡，到明天早上，再稍微一煮，吃起来不软不硬刚刚好。
折腾到晚上十点多，将该做的都做好后，她把门栓插好，门口还放了啤酒瓶，因为工地就只有她一个女的，所以必要的提防是一定要做的。
翌日天还没亮，大概五点，她就起来了，正式开饭是7点半，她只有两个多小时的时间。
来到厨房之后，先将熬汤的锅放到大煤炉上，里面加入小米和一整个南瓜切成的块儿，之后盖上盖子让它熬即可。
之后将发好的面放到揉面机里进行搅拌，然后放碱面开始揉，揉面是个体力活，案板还有体力受限，所以发的面团她要分三次进行揉，仅是一个揉面，她就进行了差不多快一个小时。
揉好面之后就开始做造型了，将早就切好的葱碎、油、盐、五