第256章 粉条
一遍,就可以挑出来晾晒了。
那种器械制作起来也不是麻烦,只是洛阳不清楚机器的原理,姑且就用这个简单的自制“工具”先代替吧。
醒面的过程,洛阳在院子里牵了很多绳子,等会儿要用来晾晒红薯粉。
万事俱备只欠东风了,生火烧开水。
后勤部有个厨房,洛阳早就准备好在这制作了。
除了锅里正在烧的开水,还准备了好几桶凉水。
等锅里的水一开,洛阳揪起一大块面团塞进准备好的竹筒里。
用力按压,竹筒底部就被压出来圆圆的面条,直接掉进锅里的开水里。
一团面压完,粉条断开,片刻,锅里的粉条也差不多了,用长筷子挑起来放进装凉水的竹桶里。
用凉水过了一遍后,再把粉条捞出来,挂在早就牵好的晾绳上面。
“这样就完成了,大家分工一起来。”洛阳宣布道。
第一遍他是在给大家示范,这么大几块面,大家一起弄速度更快。
早点弄完晾晒上,晚上估计还能吃上一顿红薯粉条呢。
一听晚上就有的吃,大家干劲十足。
洛阳准备了三个工具竹筒,大家换着来。
三个人压面条,三个人捞面条进凉水桶,然后拿去晾晒。
半上午,大家就把昨天的存货弄完了。
“智者大人,我们今天还要不要继续制作红薯粉?”雪询问道。