第 45 章 发飙
岑安按住鳜鱼的鱼身，一刀切下去，力道卡在了最硬的那根脊骨上。她单手试了试，发现可能力道不够，于是另一只手按住刀背，“啪”地一声切断了鱼头。
“要不还是我来？”颜辰非看她费劲儿的样子，忍不住开口。
“没事没事，你去调那个腌制用的。”岑安口中说着，眼睛却没移开手下的部分。她把鱼头竖起来，学着刚才戴师傅的样子拍了拍，勉强固定了一下造型，就放在了一旁。
颜辰非见她坚持，就去拿了容器和几个新鲜的鸡蛋，在旁边打蛋。
岑安将案板上的无头鱼身摆正，掀开它刚才被颜辰非剖开的肚皮看了眼，找到了那根脊骨。一手按着鱼肉，一手拿刀面尽量贴着脊骨往里切。
看戴师傅做的时候感觉挺轻松的，自己动手的时候岑安就明显感觉到困难。鱼肉软软滑滑的，鱼骨的的高度也有变化，好不容易切到鱼尾的时候翻过来一看，鱼骨那部分上还沾了好多鱼肉……
岑安心疼地看了眼那部分肉，把鱼翻了个面，继续片另一边。
好不容易把骨头和鱼肉分离，颜辰非那儿的腌料也弄完了，他凑过来道：“接下来让我来吧。”
岑安用眼神问他，你刀工可以？
“应该可以。”颜辰非看懂了她眼底的疑惑。
颜辰非接过她手里的菜刀，将刚才的鱼肉朝天摊在案板上，顺着肉质纹理开始斜斜地切下。
看着儿子神情专注，一丝不苟地片着手里的鱼身的样子，岑安就觉得很有风范，就像是美食剧里的超帅大厨，人和做的菜一样秀色可餐。
很快，她的注意力被吸引到片好的鱼身身上。
岑安凑过去看了眼，切得确实要比她好得多，虽然说不上多规整，但是看着还挺唬人。“你不是不会做饭么？”岑安没忍住问出了疑问。
“现学的。”颜辰非朝她温柔的笑。
“这么厉害？”岑安有些震惊，这现学的就能切成这样，难道儿子在厨艺上也是个天才少年？
颜辰非的笑容扩大了一分：“逗你的。来节目前突击补习了一下。”
好吧。但突击补习成这样也很厉害了。
颜辰非提着鱼尾，把鱼放进了刚才调制好的容器里腌制，同时让岑安倒一些生粉在旁边的大碗里，也拿过来放旁边。
岑安看儿子这边忙碌，想起最后浇上的汁还没准备，遂取了个带柄的小锅，回忆着戴师傅的步骤，往里面放入番茄沙司、白醋、白糖，放到炉子上小火熬制。
大家本就没吃午饭，唯一吃的就是刚才戴师傅做的松鼠鳜鱼，但也只是每人尝了两三口就被节目组瓜分了，压根不够塞牙缝。
这会熬汁小锅里逐渐飘出香香的味道，酸酸甜甜的，瞬间就把大家的馋虫勾了出来。
旁边跟拍的摄影大哥a咽了咽口水，惨遭摄影大哥b规劝：“那是岑安的黑暗料理，闻着香，吃起来就不一定了……”
另一组的进度虽然一开始落后于他们，但由于后续的步骤上要比这边熟练的多，这会儿倒是赶了上来。牧歌也拿着小锅站到了岑